(资料图片仅供参考)

诸多的对于韭菜炒虾仁的功效与作用，韭菜炒虾仁这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把虾背上的黑筋去掉，洗净水。

2、加入半个蛋清、盐和少许玉米粉，直到感觉粘稠，然后加入一些油搅拌，冷藏一个半小时。

3、热锅，将冰鲜虾放入锅内，快速铺开。当颜色稍有变化时，可以将它们放入盘中。

4、将韭菜切成小块，放入锅中。当它们快熟时，加入虾，一起翻炒。

以上就是韭菜炒虾仁这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。